Kaviáros falatok

Hozzávalók 8 személyre (kb. 40 darab): 4 db kifli, 10 dkg vaj, 1 tojássárgája, 10 dkg kaviár, 2 db ecetes uborka, 1 citrom. A puha vajat a tojássárgájával kikeverjük, majd óvatosan a kaviárt is beleforgatjuk. A kifliket fölkarikázzuk, és a kaviá­ros vajjal megkenjük. A kaviáros falatok egy részére egy-egy szelet ecetes uborkát tûzünk fogpiszkálóval, míg á többire tojáskarikát helyezünk. A citromot meghámozzuk, elõbb karikára, majd cikkek­re vágjuk és díszítésül a falatkák tetejére, tûzzük.

Jó étvágyat!