Hozzávalók: 6 tojás, 1 kisebb gyömbér reszelve, 5-6 közepes gomba felszeletelve, 3 újhagyma.
Ezekbõl 3 evõkanál olajon rántottát készíteni.
Mártás: 1 evõkanál sherry, 1 evõkanál paradicsomlé, 2 evõkanál szójamártás, 1 dl erõleves, 2 evõkanál kukorica liszt.
A mártást állandó keverés mellett felfõzni, ha besûrûsödik, ráönteni a rántottára, és még kb. 2 percig együtt pirítani.
Jó étvágyat!