2026.04.08. - Dénes

Aszalás, szárítás

Az aszalás varázsa abban rejlik, hogy ebben a folyamatban a gyümölcsnek sajátos ízvilága alakul ki.
adó 1% állatvédelem kutya, cica örökbefogadás állatmentés
Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám:
18464654-1-06 📋
(Kattintson az adószámra a másoláshoz.)
✔ Adószám kimásolva – kérjük illeszd be az eSZJA felület megnyitása felületen, az szja 1% felajánló részen – 🙏 Köszönjük!
Az aszalt szilva például nem helyettesíthetõ sem friss, sem mélyhûtött szilvával!

Az aszalás az egyik legõsibb tartósítási forma, de ma már nemcsak a nap erejét alkalmazza, hanem használatban vannak többek között elektromos üzemelésû szárítók is.

A gyümölcsökön kívül száríthatunk még zöldségeket, gombát, fûszernövényeket, gyógynövényeket, olajos magvakat. A könyv az aszalványok, száritmányok készítésének bemutatásán kívül recepteket is közöl.