Bundázott tejberizs

Hozzávalók: tejberizs, tojás, gyümölcsbefõtt, vagy mazsola, liszt, zsemlemorzsa, olaj, fahéj, porcukor. A kész tejberizsbe belekeverjük 1 tojás sárgáját (adhatunk még hozzá apró kockákra vágott gyümölcsbefõttet vagy megválogatott, megmosott mazsolát is). A masszából pogácsákat formázunk, lisztbe, tojásba, morzsába bundázzuk, bõ forró olajban kisütjük. Melegen megszórjuk fahéjas porcukorral.

Jó étvágyat!