Sült hagyma

Hozzávalók: 5 nagy vöröshagyma, 3 csésze olaj, 1/2 dl fehérbor, 5 dkg vaj, ecet, só, õrölt bors, majoránna vagy oregano. A hagymát megtisztítjuk, vastagon felszeleteljük, és az olajból, borból, ecetbõl készült, sóval, majoránnával ízesített páclében egy óra hosszat állni hagyjuk. Ezután a levét lecsurgatjuk, a hagymát kivaja­zott tûzálló tálra rakjuk, tetejére is vajdarabkákat teszünk, és a sütõben megsütjük.

Jó étvágyat!