Túrógombóc

Hozzávalók: 40 dkg zsírszegény túró, 2 tojás, kevés édesítõszer, 6 dkg zabkorpa. Túrót összekeverem a tojás sárgájával, zabkorpával, édesítõvel. A tojások fehérjét kemény habbá verem, majd hozzákeverem a túróhoz. Mindezt minimum 1 órára hûtõbe teszem, majd 8 perc alatt kifõzöm õket. Lehet a végén a gombócokat pirított zabkorpában, teljeskiörlésû zsemlemorzsában átforgatni. Édesítõs tejföllel tálalva isteni édesség lesz belõle.

Jó étvágyat!