2025.12.13. - Luca, Otília

Zöldbabos rizs

Hozzávalók: 40 dkg darálthús, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 köteg petrezselyem, majoranna, oregánó, só, bors, barna rizs vagy 20 dkg zöldbab, fûszerpaprika, provence-i fûszerkeverék, rozmaring, 10 dkg füstölt sajt, 4 db paradicsom.
A vöröshagymát finomra vágjuk és megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, valamint provence-i fûszerkeverékkel és majorannával ízesítjük. Egy darab forrázott, apróra vágott paradicsomot, fûszerpaprikát és zúzott fokhagymát adunk hozzá.

A húst puhára pároljuk. Barna rizst megfõzzük. A húshoz hozzáadjuk a rozmaringot és a felvágott zöldbabot. Ehhez hozzákeverjük a barnarizst, valamint kockára vágott sajtot.

Jó étvágyat!