Cukkinikrémleves

Hozzávalók: 500 g cukkini, 2 csokor bazsalikom, 1 mogyoróhagyma, fél citrom leve, 2 evõkanálnyi tejszín, só, bors. Hámozzuk meg a cukkínit. Tegyük félre a héját. Pároljuk meg a darabokra vágott cukkinit és külön a héjat. Pároljuk meg az összevágott hagymát a citromlében. Turmixoljuk össze a cukkinivel, a fõzõlével és bazsalikommal. Adjuk hozzá a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk. Tegyük tálalás elõtt egy órára a hûtõbe. Közvetlenül tálalás elõtt tegyünk bele néhány jégkockát és díszítsük a héjakkal.

Jó étvágyat!