Szõlõlekvár

Hozzávalók: 1,5kg érett, kék szõlõ, 20dkg dió, 1 mokkáskanál citromsav, 1kg befõzõ cukor. A szõlõt leszemezzük, a diót kisebb darabokra törjük. A szõlõt kevés vízzel addig fõzzük, amíg a szemek elkezdenek szétpattanni. Szitán áttörjük, majd hozzáadjuk a diót, a cukrot és a citromsavat. Sûrûre fõzzük, Üvegekbe töltjük, majd dunsztoljuk.

Jó étvágyat!