12 egyforma méretû golyót formálunk a tésztából, amiket lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtunk úgy, hogy kb. 18-20 cm átmérõjû lepényeket kapjunk. Vaslapon (vagy öntöttvas serpenyõben, de ha nincs, akkor vastag aljú serpenyõben) zsiradék nélkül sütjük, amíg a tészta felhólyagosodik. Ekkor megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. A készeket melegen tartjuk.
Ha többet készítünk, le is fagyaszthatjuk. Használhatjuk mártogatósként, de megtölthetjük mexikói fûszerezésû hússal is.
Jó étvágyat!