Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, fél zacskó sütõpor, 1 teáskanál só, ugyanennyi curry-por, 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors, 2 dl víz, 2 evõkanál olaj.
A lisztet, a sütõport, a sót, a curry-t és a borsot mély tálba szórjuk, ráöntjük a vizet meg az olajat, és sima tésztát gyúrunk belõle. Lisztezett deszkára tesszük, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és közepes méretû pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Egy-egy tésztakorongot kissé széthúzogatunk, majd 180 fokos hõmérsékletû olajba tesszük. 2-3 perc alatt szép pirosra sütjük, és papírtörülközõre téve leitatjuk. Egyszerre csak néhány darabot tegyünk az olajba, mert nagyon megnõnek a lángosok. Egyszerûen és gyorsan készíthetõ, olcsó vacsora vagy sörkorcsolya.
Jó étvágyat!