Ipoly pulykapecsenye

Hozzávalók: 40 dkg pulykamell csíkozva, fél fej káposzta csíkokra gyalulva, 1 fej hagyma szeletelve, 2 savanykás alma, 2 dl fõzõtejszín, vagy tejföl, vagy habarás, kakukkfû, bors, só, olaj. A felforrósított olajon a pulykamell csíkokat átforgatjuk, só bors kakukkfûvel rászórom. rátesszük a káposztát, és kb. 25 percig pároljuk közepes hõfokon. kevés vizet önthetünk alá. Hozzá adjuk a hagymát majd 5 perc múlva az almát is ezzel is további 5 percig fõzzük. Ezután az összes levet elforraljuk alóla és feleresztjük a tejszínnel. egyet forraljuk és kész.

Jó étvágyat!