Carbonara spagetti

Hozzávalók: 1 csomag spagetti tészta, 25 dkg sonka, 1 db tojás, 1 dl fõzõtejszín, 1 ek vaj, 1 ek olaj, 1 csipet só, 1 csipet bors. A kockára aprított bacont kevés olajon zsírjára pirítjuk. Közben feltesszük fõni a spagettit, eközben abban az edénybe, amibe szeretném tálalni keverjük össze a 2 tojás sárgáját, 1-2 evõkanál tejszínt, borsot, kevés sót. Amikor megfõtt a tészta alig lecsepegtetve, forrón ráöntjük a tojásra és azonnal összekeverjük és a tetejére szórjuk a pirított bacont.

Jó étvágyat!