A kezemet idõnként sörrel nedvesítem. Az egészet lefedve mintegy 4 órára a hûtõbe teszem. A masszából fasírtokat formálok, azokat beolajozom és egy serpenyõben oldalanként mintegy 7-8 percig sütöm. Tzazikival tálalom.
Jó étvágyat!
Bifteki - Görög húspogácsa
Hozzávalók: fél kg darált hús, 4 EK olivaolaj, 1 tojás, 1 kis paradicsom, 2 EK kétszersültmorzsa, 1 EK finom búzadara, 2 EK reszelt Kefalotiri, 1 kis fej hagyma.
A paradicsomot megmosom, megtisztítom, kimagozom és finomra vágom, a hagymát megtisztítom és szintén finomra vágom. A darált húst egy tálban a tojással, a paradicsommal, a hagymával, a kétszersültmorzsával, a búzadarával és a sajttal alaposan összegyúrom.
A kezemet idõnként sörrel nedvesítem. Az egészet lefedve mintegy 4 órára a hûtõbe teszem. A masszából fasírtokat formálok, azokat beolajozom és egy serpenyõben oldalanként mintegy 7-8 percig sütöm. Tzazikival tálalom.
Jó étvágyat!
A kezemet idõnként sörrel nedvesítem. Az egészet lefedve mintegy 4 órára a hûtõbe teszem. A masszából fasírtokat formálok, azokat beolajozom és egy serpenyõben oldalanként mintegy 7-8 percig sütöm. Tzazikival tálalom.
Jó étvágyat!