2026.02.22. - Gerzson

Bifteki - Görög húspogácsa

Hozzávalók: fél kg darált hús, 4 EK olivaolaj, 1 tojás, 1 kis paradicsom, 2 EK kétszersültmorzsa, 1 EK finom búzadara, 2 EK reszelt Kefalotiri, 1 kis fej hagyma.
adó 1% állatvédelem kutya, cica örökbefogadás állatmentés
Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám:
18464654-1-06 📋
(Kattintson az adószámra a másoláshoz.)
✔ Adószám kimásolva – kérjük illeszd be az eSZJA felület megnyitása felületen, az szja 1% felajánló részen – 🙏 Köszönjük!
A paradicsomot megmosom, megtisztítom, kimagozom és finomra vágom, a hagymát megtisztítom és szintén finomra vágom. A darált húst egy tálban a tojással, a paradicsommal, a hagymával, a kétszersültmorzsával, a búzadarával és a sajttal alaposan összegyúrom.

A kezemet idõnként sörrel nedvesítem. Az egészet lefedve mintegy 4 órára a hûtõbe teszem. A masszából fasírtokat formálok, azokat beolajozom és egy serpenyõben oldalanként mintegy 7-8 percig sütöm. Tzazikival tálalom.

Jó étvágyat!