Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Az almát megmossuk, kicsumázzuk, és héjastól apró, vékonyka hasábokra vágjuk. A tojást habosra verjük a tejjel, hozzáadjuk a baracklekvárt, az õrölt fahéjat, a sót, a porcukrot és a sütõporral elkevert lisztet, végül beledolgozzuk az almahasábokat. A tésztának galuskamassza sûrûségûnek kell lennie. A tésztából két teáskanál segítségével kis halmokat engedünk bele a forró olajba és 2-3 perc alatt pirosra sütjük. (A massza nem ragad annyira rá a kanalakra, ha azokat elõzõleg belemártjuk a forró olajba.) A pufik eléggé megdagadnak, amelyeket az olajból kivéve, jól lecsurgatunk, illetve papírtörülközõre téve leitatjuk a fölösleges olajat. Kevés porcukorral meghintve tálaljuk. Magában is nagyon jó, de borhabbal vagy vaníliamártással egyenesen kitûnõ! Meglehetõsen egyszerûen és gyorsan készíthetõ, nagyon olcsó édesség.