2025.10.30. - Alfonz

Csõben sült karfiol

Hozzávalók: 30 dkg karfiol, 30 dkg brokkoli, 15 dkg paradicsom, 15 dkg mozzarella, 5-6 gerezd fokhagyma, só, citromlé, vaj.
A megmosott brokkolit tedd sós vízbe, add hozzá az összezúzott fokhagymát és fõzd az ízesített vízben félpuhára. A karfiolt szedd rózsáira és citromlével ízesített, sós vízben a brokkolihoz hasonlóan fõzd félig készre.

Rétegezd a brokkolit, a karfiolt és a sajtot egy kisebb, vajjal kikent tûzálló tálba – a tetejére egy sor sajt és egy sor paradicsomkarika kerüljön. Forró sütõben süsd meg.

Jó étvágyat!