Olasz gombasaláta - insalata di funghi

Hozzávalók: 25 dkg apró erdei gomba, 1 kis fej lilahagyma 5 dkg majonéz, 3 ek tejföl, 2 tk citromlé, 1 ek fehérbor, 1 tk mustár, só, frissen õrölt feketebors. A gombát megmosom és sós vízben puhára fõzöm, majd hûlni hagyom. A lilahagymát megtisztítom és apró kockákra vágom. A majonézbõl, tejfölbõl, mustárból, citromlébõl, fehérborból, valamint csipetnyi sóból és borsból mártást keverek és a többi hozzávalóra öntöm. Néhány órára a hûtõbe teszem.

Jó étvágyat!