Babpástétom

Hozzávalók: fél kg nagy szemû bab, 3 kemény tojás, 2 fej hagyma, só, bors, 1 evõkanál libazsír vagy olaj. A babot éjszakára beáztatjuk, majd sós vízben nagyon puhára fõzzük. Leöntjük a vizet, majd villával összetörjük. Összekeverjük az apró kockára vágott fõtt tojással, a zsíron sárgára párolt, apróra vagdalt hagymával. Sózzuk, borsozzuk. Hidegen és melegen is fogyasztható.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!