Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Ízlés szerint törött fekete bors (só nem kell bele, mert a szardellapaszta nagyon sós!) A tojást habosra felverjük és összekeverjük a szardellapasztával, a törött borssal, a megmosott, lecsöpögtetett és apróra vágott petrezselyemzölddel, a reszelt vöröshagymával, valamint annyi liszttel, hogy a szokásosnál kissé sûrûbb palacsintatészta-masszát kapjunk. A gombát tisztítás után vastag szeletekre vágjuk. Elõször lisztben megforgatjuk, majd a
tésztában megmártjuk, és 180 fokra felhevített olajba téve 3-4 perc alatt szép pirosra megsütjük. Az olajat lecsöpögtetjük és petrezselymes rizzsel valamint tartármártással tálaljuk. Nagyon egyszerûen és gyorsan készíthetõ étel.