A betétnek: 1 tojás, liszt, só;
Az apróra vágott hagymát a vajon megfuttatjuk. Két deci vizet meg a paradicsomlevet ráöntjük. A babérlevelet beledobjuk, megsózzuk, borsozzuk, és egy kevéske cukorral ízesítjük. A tojásból csipetnyi sóval, kevés vízzel és annyi liszttel amennyit felvesz, levestésztát gyúrunk. Belisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és kis kockákra vágjuk. A forrásban lévõ paradicsomlevesbe fõzzük. Böjtben néha paradicsomlé helyett savanyú káposztalével engedik fel, és úgy fõzik bele a viszonylag sok tésztát.