40 dkg sertéscomb, 20 dkg ananászkonzerv, 2 dl tejszín, 1 dl olaj, 1/2 citrom leve, só, bors, fokhagyma, citromfû.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A sertéscombot felcsíkozzuk, az ananászt felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk. A húst feltesszük egy lábasba a fokhagymával és az olajjal, kicsit megsütjük, majd felöntjük a tejszínnel és a fél citrom levével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és még 15 percig állandó kevergetés mellett forraljuk. Amikor elkészült húzzuk félre a tûzrõl, és citromfûvel díszítve tálaljuk.