200 g cérnametélt, 5 db gyermelyi tojás, 150 g margarin, 300 g cukor, 1 kg túró, 2 dl tejföl, 100 g mazsola, 1 citrom, 2 evõkanál vaníliás cukor, fél-fél adag vanília és gyümölcsmártás.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A túróhoz hozzáadunk öt tojás sárgáját, cukrot, tejfölt, mazsolát, reszelt citromhéjat, vaníliáscukrot és beledolgozzuk a maradék margarint. Hozzákeverjük a fõtt cérnametéltet, közben a tojások fehérjébõl kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a túrókeverékhez. Az egészet a rétestésztára tesszük, és elõmelegített sütõben megsütjük. Meleg vanília- és gyümölcsmártással tálaljuk.
