Hagymásbab

Hozzávalók:

40 dkg hagyma (lehetõleg lila), 3dkg fokhagyma összezúzva, 3 konzerv bab, 30 dkg füstõlt bacon (Lehet fõtt, füstölt is), 10 dkg füstölt kenyérszalonna, 1 üveg gomba, liszt , pirospaprika, piros arany Felszeljük a húsokat, a vöröshagymát. Beletesszük a serpenyõbe. Pirítjuk mig a vöröshagyma nem lesz üveges. Ha a gombát szeretjük, akkor most adjuk hozzá.

Hozzáöntjük (levükkel együtt) a babkonzerveket. Fõzzük kb 3 percig, majd utána beleszórjuk az összetört foghagymát. Utána kb. 1 dkg lisztet, izlés szerint pirospaprikát keverünk hozzá, és a piros aranyt szintén izlés szerint. Finom lángon addig rotyogtatjuk amíg elfõ a víz.
Hagymásbab