Sült derelye

A tejben felfuttatjuk az élesztõt és összeállítjuk a tésztát. Pihentetjük 15-20 percig, majd kerekre nyújtjuk. A tészta egyik felére kanállal halmokat rakunk a töltelékbõl, ami ízlés szerint lehet túró vagy lekvár, és ráhajtjuk a tészta másik felét, befedjük vele. Kiszabdaljuk és villával lenyomkodjuk a széleit. Azonnal forró olajban sütjük, porcukorral bõven megszórjuk. Túrós töltelék esetén vaníliás porcukorral is szórhatjuk.

Hozzávalók:
60 dkg liszt
3 tojás
3 dkg élesztõ
2 dl tej
2 evõkanál cukor
csipet só.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!