Fügés golyóbis

Hozzávalók: 25 dkg marcipánmassza, 2 cl rum, 8 db aszalt füge, 4 evõkanál narancslekvár, 10 dkg porcukor, 10 dkg kókuszreszelék. A marcipánt összegyúrjuk az átszitált porcukorral és a rummal, majd sodrófával óvatosan kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval vagy pohárral 32 kört szúrunk ki belõle. A fügéket négyfelé vágjuk, és minden darabot marcipánba csomagolunk, majd golyót formázunk belõlük, és a széleit jól összenyomkodjuk.

A narancslekvárt kicsit felmelegítjük, hogy sima legyen. Amikor már nem túl meleg, beleforgatjuk a marcipángolyókat. Elõször a lekvárba, majd a kókuszreszelékbe. Sütõpapírra téve, hûvös helyen hagyjuk megszáradni. Ha elkészült és dobozba tesszük az ünnepekig, ne feledjünk a rétegek közé sütõpapírt tenni, mert különben összeragadhatnak a golyók.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!