Hókenyér

Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 3 evõkanál liszt, 3 evõkanál kókuszreszelék, 1 tojás, 20 dkg háztartási keksz. A tálaláshoz: kókuszreszelék. A margarint fölolvasztjuk, majd a porcukrot, a lisztet, a kókuszreszeléket és a felvert tojást hozzáadjuk. Kevergetve összefõzzük, majd a tûzrõl levéve a kekszet beletördeljük. Egy õzgerincformát alufóliával kibélelünk, a masszát egyenesen beletöltjük, majd legalább fél napra hûtõszekrénybe tesszük. Tálaláskor a formából kiborítjuk, az alufóliát lefejtjük róla, és kókuszreszelékkel meghintve, felszeletelve kínáljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!