Hozzávalók: 50 dkg mirelit erdei gyümölcs, 1 evõkanál teavaj, 2 evõkanál porcukor, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 6 cl vodka; a tésztához: 8 dkg vaj, 3 evõkanál cukor, 1 rúd vanília kikapart húsa, 2 szétválasztott tojás, 15 dkg finomliszt, 2 dl tejföl, olaj a gofrisütõhöz.
Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám:
18464654-1-06 📋
(Kattintson az adószámra a másoláshoz.)
✔ Adószám kimásolva – kérjük illeszd be az
eSZJA felület megnyitása felületen, az szja 1% felajánló részen – 🙏 Köszönjük!
A gyümölcsöket forró vajon megpároljuk, 5 perc elteltével beleszórjuk a cukrot, a reszelt citromhéjat, belekeverjük a vodkát. Az egészet felforraljuk, majd levesszük a tûzrõl és megvárjuk, amíg kihûl. A tésztához a vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliahúst és a szétválasztott tojások sárgáját. Rászitáljuk a lisztet, beletesszük a tejfölt, és az egészet alaposan összeforgatjuk.
Addig keverjük, amíg teljesen sima tésztát nem kapunk. Félretesszük, és 20 percig pihentetjük, aztán beledolgozzuk a tojásfehérjékbõl keményre vert habot. A tésztát kiolajozott gofri sütõbe adagoljuk, és aranysárgára sütjük. A kész gofrilapokat tányérra tesszük, megtöltjük az erdei gyümölcsökkel, és citromfûvel díszítjük. Aki édesszájú, tejszínhabot is nyomhat a tetejére.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!