Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül

Hozzávalók: 75 dkg túró, 3 dl tej, 6 kiskanál étkezési zselatin, 30 dkg cukor, 20 dkg margarin. A tetejére ízlés szerint: egzotikus gyümölcskonzerv (papaja, mangó, ananász) vagy fagyasztott szeder-málna, de lehet konzervmeggy vagy -barack is és 2 doboz gyümölcskocsonya (például málnaízesítésû).

Egy kevés vízben keverd csomómentesre a zselatinport, hagyd oldódni egy ideig (kb. 10 perc), majd öntsd bele a tejbe. Kezdd el melegíteni. Amikor forrni kezd, keverd bele a cukrot és a vajat, majd a tûzrõl levéve add a túróhoz. Egy kapcsos tortaformát bélelj ki folpakkal, majd öntsd bele a zselatinos krémet. Hagyd megdermedni. (Tipp: néhány órára tedd be a mélyhûtõbe.) Dermedés után díszítheted a gyümölcsökkel, és fedd be a gyümölcskocsonyával.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!