Finommetélt

Egy egész tojásból és kb. 80-100 g lisztbõl (a tojás nagyságától függõen) egy kevés sóval (friss fogyasztáshoz készítve só nélkül csináljuk!) kemény tésztát gyúrunk. A tészta kemény, és rugalmas legyen, majd vékonyra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát rövid ideig szikkadni hagyjuk, majd felvágjuk 7-8 cm (tenyérnyi) csíkokra, majd egymásra téve pedig finommetéltre.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!