Sissy torta

Hozzávalók: A tésztához: 7db tojás sárgája, 60 g porcukor, (kihabosítani) 7 db tojásfehérje, 60 g kristálycukor,(kemény habnak) 70 g liszt, 10 g sütõpor, 70 g pirított darált mandula. Krémhez: 50 g vaníliás pudingpor, 500 ml tej, 150 g kristálycukor, 10 g vaníliás cukor. Díszítéshez: 150 g étcsoki, 50 g pirított mandula, 50 ml Sissy krémlikõr. Tojássárgáját a porcukorral habosra kikeverjük. Tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük. Lisztet, sütõport, pirított darált mandulát összekeverjük és hozzáadjuk az elõzõleg összekevert habhoz és tojássárgájához. Tortakarikába töltjük 180 °C fokos sütõben megsütjük. Amikor kihûlt kettévágjuk, és a krémmel megtöltjük. A pudingot tejjel felfõzzük, a tûzrõl levéve hozzáadjuk a kristálycukrot, vaníliás cukrot. A tortakarikába hagyott alsólapra töltjük a krémet, megcsurgatjuk olvasztott csokival, rátesszük a tortakarika felsõ részét, kihûtjük. A torta tetejét, áthúzzuk csokival, oldalát pirított mandulával panírozzuk. Sissy krémlikõrrel tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!