Daragaluska

Egy gyenge evõkanál zsírt jól elkeverünk, hozzáadunk egy egész tojást, kevés sót és egy deci finom darát. Ha kissé állni hagyjuk, kanállal szép hegyes galuskákat fõzhetünk a leszûrt forró levesbe, melyben még 10-15 percig folyton fõni hagyjuk s aztán még egy-két kanál levest hozzászûrve a tûzhely szélén legalább 10 percig állni hagyjuk. Tehát tálalás elõtt egy félórával kell a daragaluskát befõzni.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!