Hozzávalók: 200 g vörös lencse, chili, 4 gerezd fokhagyma, 5 ek. olaj, 250 g darabolt ananász (konzerv), 150 ml ananászlé, 400 ml húsleves, só, bors, oregano, 4 konyhakész aranymakréla (egyenként kb. 250 g), 4 ek. citromlé, 4 ek. liszt.
Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám:
18464654-1-06 📋
(Kattintson az adószámra a másoláshoz.)
✔ Adószám kimásolva – kérjük illeszd be az
eSZJA felület megnyitása felületen, az szja 1% felajánló részen – 🙏 Köszönjük!
A lencsét szûrõben hideg vízzel leöblítjük és alaposan lecsepegtetjük. A chilit megmossuk, megtisztítjuk, kimagozzuk, és karikákra vágjuk. A megtisztított fokhagymát összezúzzuk. 1 evõkanál felhevített olajon megpároljuk a fokhagymát és a chilit. Hozzáadjuk az ananászt. Felöntjük a levessel és az ananászlével. Belekeverjük a lencsét és kb. 10 percig fõzzük. Sóval, borssal és kevés oregánóval fûszerezzük.
A halról eltávolítjuk a pikkelyeket, majd leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet és levágjuk az uszonyokat. A makrélát meglocsoljuk a citromlével, sóval, borssal fûszerezzük, és lisztbe forgatjuk. Nagy serpenyõben felforrósítunk 4 evõkanál olajat. A hal mindkét oldalát 6-10 percig sütjük. A makrélát 4 elõmelegített tányérra, a lencsés alapra fektetjük. Ízlés szerint, karikákra vágott chilivel díszítve azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!