Kelkáposzta fõzelék

A kelkáposzta fejeket négy felé vágva feltesszük egy fazékba s ha egy ideig már forrt, ezt az elsõ vizet leöntjük s újból teszünk rá vizet és megsózva fõzzük addig, míg megpuhult. Barnás rántást készítünk, melybe egy evõkanál tisztított majorannát s egy kis törött borst is teszünk s aztán hozzáöntjük lassan a megfõtt kelt. Ennél is vigyázva, hogy híg ne legyen. Ha azután jól elforrt a rántással, tetszés szerint tejfelt is teszünk hozzá.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!