Sóska mártás

Egy csomó sóskát száraitól megtisztítva megmosunk s összevagdalunk. Egy kanál zsír s a szükséges lisztbõl világos rántást készítünk, a sóskát beletesszük s egy kanál húslevessel, utóbb még vízzel hígítjuk. Ha szép simára fõtt a mártás, 1-2 kanál tejfelt keverünk hozzá, evvel is felfõzzük s tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!