Hozzávalók: 75 dkg gomba, 1 dl olaj, 5 dkg hagyma, 1 citrom, 2 g paprika, kevés õrölt bors, 1 babérlevél, 1 g kakukkfû, 1 dkg paprikakrém, 5 dkg paradicsompüré, 1 dkg cukor, 2 dkg só.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Az olajban aranysárgára pirítom a hagymát, hozzáadom a felszeletelt gombát és megpárolom. Megszórom a paprikával, jól elkeverem, paradicsompürével, paprikakrémmel, citromlével, babérlevéllel, sóval, õrölt borssal és kakukkfûvel fûszerezem, majd tovább párolom.
Ha túl sûrû lenne, vízzel, vagy fehérborral higítom. Eltávolítom a babérlevelet és a kakukkfûszárakat és hidegre teszem. Salátaleveleken citromkarikával és keménytojáskarikákkal körítem.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!