2026.03.13. - Krisztián, Ajtony

Szecsuáni kelkáposzta-saláta

A káposztát gyufaszál vékonyságú csíkokra vágjuk. A megtisztított hagymát vékonyra szeleteljük. A szójaszószt a paprikakrémmel, a fûszerporral és a sóval összekeverjük, citromlével harmonikusan édes-savanyúra ízesitjük.
adó 1% állatvédelem kutya, cica örökbefogadás állatmentés
Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám:
18464654-1-06 📋
(Kattintson az adószámra a másoláshoz.)
✔ Adószám kimásolva – kérjük illeszd be az eSZJA felület megnyitása felületen, az szja 1% felajánló részen – 🙏 Köszönjük!
Hozzáadjuk az olajat. A káposztát és a hagymát az öntetbe szórjuk, kézzel összekeverjük és addig gyúrjuk, amíg a káposzta megpuhul. Lefedve állni hagyjuk. A mogyorót durvára aprítjuk, felkarikázzuk a metélõhagymát. A salátát még egyszer alaposan összekeverjük, ízesitjük. Mogyoróval és metélõhagymával megszórva tálaljuk.

Ötlet: Ha sózott földimogyoróból készítjük, tegyünk kevesebb sót a mártásba.

Hozzávalók 4 személyre:
500 g zsenge kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
2 evõkanál édes szójaszósz
1 evõkanál csípõs paprikakrém
1 késhegynyi fûszerpor
1 késhegynyi só
kevés citromlé
3 evõkanál olaj
50 g píritott földimogyoró
1 csomó metélõhagyma

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!