A zsíron aranyosra pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a paprikát, majd a húsokat és a zuzáját. Sózom, majd megkeverem és lefedve kis lángon fõzöm, az elpárolgó szaftját mindig egy kevés vízzel pótolva.
Mikor már majdnem megpuhult, borsozom, beleteszem a májat, a lecsót és az erõspaprikát. Túrós csuszával tálalom.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!