Hozzávalók: 1 báránycomb, 5-10 gerezd fokhagyma, 2 ek olaj, 2 dl száraz vörösbor, 1 leveskocka, rozmaring, só, bors.
3 gerezd fokhagymát átnyomok, a többit pálcikákká vágom és a húst azzal megspékelem. A húst bedörzsölöm sóval, borssal és a szétnyomott fokhagymával. Forró olajban körbesütöm.
Felöntöm a vörösborral és 2,5 dl vízzel, beleteszem a leveskockát, megszórom rozmaringgal és 180 fokos sütõben, a levével idõnként öntözgetve mintegy 1,5 órát sütöm.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!