2025.12.19. - Viola

Ukrán tojás

Kívülrõl teljesen úgy néz ki, mint egy félbevágott fõtt tojás, de mégis más. Hozzávalók: 5 tojás, 5 gerezd fokhagyma, 2 dkg vaj, csipet só.
A tojásokat megfõzöm, lehûtöm, kettévágom. A fél sárgákat kiveszem. A vajat felolvasztom, beleteszem a zúzott fokhagymát és a sót.

Egy-egy mokkáskanálnyit teszek a fél tojásokba és nyomban visszarakom a sárgáját. Tetejüket az évszaknak megfelelõ diszítõelemmel díszítem, esetleg fogvájóval megtûzhetem.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!