Mandulatej tojáslikõrrel

Hozzávalók: 25 dkg mandula, 20 dkg cukor, fél rúd vanilia, 8 dl tej, 1 dl tejszín, 1 dl tojáslikõr. A mandulát forró vízbe áztatom, a héját lehúzom és a cukorral mozsárban összetöröm. Beleteszem a vaniliás tejbe és lassú tûzön 8-10 percig forralom. A tûzrõl levéve lehûtöm, hozzáadom a tejszínt és a likõrt, majd jéghidegen kehely poharakban kínálom.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!