Hozzávalók: 2 nagyobb szal póréhagyma, 1 evõkanál napraforgóolaj, 1 mokkáskanál tökmagolaj, 2 teáskanál mustár. Fûszerek: só, bors, ecet, mustár, cukor.
A póréhagymát alaposan megmossuk, 2 centis darabokra vágjuk, sós vízzel leforrázzuk. Két perc múlva kiszedjük a vízbõl és leszûrjük. A kétféle olajat kikeverjük a mustárral - ízlés szerint adagolva a fûszereket.
A mártásba beleforgatjuk a lecsöpögtetett hagymát és legalább két óra hosszat, hûtjük. Grill vagy sült húsok, tojásételek mellé adható.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!