Káposztás tészta (Káposztás kocka)

Hozzávalók: fél kg liszt, 10 dkg zsír, 2 tojás, 1 kg fejeskáposzta, só, bors, cukor. Két tojásból tésztát gyúrok, vékonyra kinyújtom és kockákra vágom. A káposztát lereszelem, sózom, 10 - 15 percig állni hagyom és kinyomkodom. A forró zsírban karamellizálom a cukrot, hozzáadom a lereszelt káposztát és állandóan kevergetve barnára párolom. Összekeverem a kifõzött tésztával, borsozom és forrón tálalom.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!