A tojást az édesítővel gépi/kézi habverővel habosra keverjük. Összekeverjük a cukrozatlan kakaót, a sütőport és a lisztet, majd a tojáshoz szitálva hozzákeverjük (így biztosan csomómentes lesz) és alaposan elkeverjük a tejjel és a puha margarinnal. Hozzáadhatjuk a tört csokoládét és a lekvárt, de ezek nélkül is tökéletesen finom a muffin. Muffin formába/sütőpapírba kanalazzuk úgy, hogy maradjon 5 mm a tetejétől, mert a tészta feljön, persze nem annyira, mint egy normál nem diétás változatnál, de így is szépek lesznek. 15 perc alatt megsütjük. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
- 2 db tojás
- 30 csepp folyékony édesítőszer
- 5 púpozott ek liszt
- 5 púpozott ek diabetikus liszt
- 2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
- 0,5 csomag sütőpor
- 12,5 dkg margarin
- 1 dl tej
- 5 dkg diabetikus csokoládé
- 2 ek diabetikus lekvár
