Kókuszos kocka

Hozzávalók:

- 10 dkg kókuszreszelék a hintéshez

Máz:

- 5 dkg kakaópor
- 1-2 evőkanál tej
- 25 dkg porcukor
- 22 dkg margarin
- 20 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 5 evőkanál víz
- 20 dkg cukor
- 5 tojás Elkészítés:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Közben kanalanként hozzáadjuk a vizet, majd a felverés befejeztével a sütőporral elkevert lisztet is. A keveréket tepsibe öntve az ismert módon megsütjük.

Az összes hozzávalót felolvasztjuk és összekeverjük, kevés rumot öntünk bele. A kihűlt tésztát felvágva téglalapokra, a langyos masszába mártjuk. Kókuszreszelékkel meghintjük. 1 adaghoz kb. 10 dkg kókuszreszelék kell.