2024.03.29. - Auguszta

Kókuszos-meggyes süti

Hozzávalók:

A tésztához:

- 4 tojás
- 4 kanál liszt
- 4 kanál cukor
- 1 kanál olaj
- 2 kanál kakaópor
- 1 citrom reszelt héja
- pici só
- 1/2 csomag sütőpor
- 1/2 üveg meggybefőtt

A krémhez:

- 5 dl tej
- 10 dkg kókuszreszelék
- 5 kanál cukor
- 1 csomag főzős vaníliás pudingpor
- 15 dkg margarin

A csokimázhoz:

- 3 kanál cukor
- 3 kanál víz
- 3 kanál kakaópor
- 8 dkg margarin
bohócdoktor szja 1% felajánlás

Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért!

Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06

Elkészítés:

Először a krémet készítem el, mert annak hűlnie kell. A tej 2/3-részét felforralom, beleteszem a kókuszreszeléket és a pudingporral és cukorral elkevert maradék tejet, ezt felforralom. Kihűlés után 15 dkg margarinnal összekeverem, és géppel 4 percig selymesítem.

A tésztához a 4 tojásfehérjét pici sóval és pici cukorral kemény habbá verem. A 4 tojássárgáját 4 evőkanál cukorral, reszelt citromhéjjal, az olajjal, pici sóval géppel 4 percig keverem, majd hozzáadom a 4 kanál lisztet és a fél csomag sütőport. Óvatosan összekeverem, majd kb, 1/3 részét egy külön tálba teszem, ehhez 2 kanál kakaóport és 3 kanál vizet vagy meggylevet adok.

Kibélelek alufóliával egy kisebb tepsit, ebbe először a kakaós piskótát simítom, és 170 fokra előmelegített sütőben 5 percig sütöm. Kiveszem, és rákenem a sárga piskótát, erre szépen rászórom a meggyszemeket, és további 15 percig sütöm, majd kiveszem a tepsiből, lehűtöm, lehúzom a fóliát.

Tálra teszem, alul lesz a kakaós rész. Erre kenem a krémet, a tetejét szépen elsimítom, majd 1-2 órára hűtőbe teszem dermedni. Végül csokimázzal bevonom, és díszítem alkalomhoz illően.
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!