- 26 dkg liszt
- 12,5 dkg porcukor
- 12,5 dkg vaj
- só
- 1 db tojássárgája
A mázhoz:
- 1 db tojásfehérje
- porcukor
- ételfesték
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Dolgozzuk össze a lisztet a porcukorral, a puha vajjal, a tojássárgájával, egy csipet sóval és 1 ek vízzel. Fóliába csomagolva, tegyük a hûtõbe 30 percre.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm vékonyra, és szúrjunk ki belõle tojásformákat. Tegyük a kekszeket sütõpapírral bélelt tepsire, és süssük 10-15 percig elõmelegített sütõben. Hagyjuk teljesen kihûlni.
A tojásfehérjéhez keverjünk porcukrot, annyit, hogy sûrû masszát kapjunk, ami nem folyik szét a díszítéskor. Osszuk 3 részre, és színezzük be ételfestékkel, de csak cseppenként adjuk a masszához a festéket. Ezzel díszítsük a tojásokat.