Fél kg ecetes céklasaláta,
2 dl tejföl
2 dl joghurt
2 dl céklalé
1 fej hagyma
2 kemény tojás
só
bors
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A hagymát lereszelem, a céklát vékony csíkokra vágom. A céklalevet, a tejfölt és a joghurtot jól összekeverem, sózom és borsozom. Összevegyítem a felszelt céklával és jól behûtöm. Tálaláskor a tetejére fektetem a vékony tojáskarikákat és megszórom pici vágott petrezselyemmel.