Fõtt húsvéti sonka

Hozzávalók: 5 kg füstölt sonka, 8 tojás, 10 dkg reszelt torma, 4 adag burgonypüré. A sonkát bugyogó, de nem lobogó vízben megfõzzük. A tojásokat megmossuk, és a sonkával együtt fõzzük. Amikor a sonka megpuhult, levesszük a tûzrõl, és a vízben hagyjuk kihûlni, vagy ha melegen tálaljuk, rögtön kiszedjük a vízbõl. Fõtt tojással, burgonyapürével és reszelt tormával tálaljuk.

Jó étvágyat!