Diós béles

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütõporral elkeverve, 3 dkg cukor, 1 tojás, 12 dkg zsír. A töltelékhez: baracklekvár, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg darált dió, 1 evõkanál rum, 2 tojás.

A tészta alapanyagait jól összedolgozzuk. Nagyobb részét tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk, majd megkenjük baracklekvárral, és a töltelékkel bevonjuk. A porcukrot a vaníliás cukorral, a dióval, a rummal és a 2 tojás sárgájával összekeverjük.

Hozzáadjuk a tojások keményre vert habját. Rákenjük a tésztára, a tészta másik felét pedig a töltelékre reszeljük. Tojással megkenjük. Forró sütõben szép pirosra sütjük. Kihûlés után négyszögletesre vágjuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!