Hozzávalók 8 személyre: 8 db tojás, 20 dkg csiperkegomba, 10 dkg vaj, só, õrölt bors, 1-1 csokor petrezselyem és kakukkfû, 2 evõkanál tejföl.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A tojásokat keményre fõzzük, hideg vízben lehûtjük, majd meghámozzuk és kettévágjuk. A csiperkegombát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A vajat megolvasztjuk és a gombát addig pároljuk, míg a levét el nem fõtte.
A tûzrõl levéve kihûtjük, majd a tojások sárgájával meg a tejföllel összedolgozzuk, sóval, õrölt borssal fûszerezzük. Hozzáadjuk a fölaprított petrezselymet és kakukkfüvet, majd a gombás töltetéket a fél tojásfehérjékbe halmozzuk. Franciasalátára vagy kukoricás salátára ültetve kínáljuk.
Jó étvágyat!
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!